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Jamón de Bellota 100% Ibérico. Cortado a mano. El mejor jamón listo para disfrutar. Jamón loncheado manualmente por nuestros maestros cortadores, alternando las 3 partes fundamentales de jamón, maza, babilla y punta. El corte a mano profesional potencia el sabor y textura de nuestros productos más exclusivos, frente al corte industrial, que somete la carne a elevadas temperaturas, haciendo que pierda parcialmente sus propiedades originales. La adecuada disposición de lonchas y un riguroso envasado ayudan a mantener intactas sus cualidades como si estuviera recién cortado.