Bertorella de Anzuelo
Bertorella de Anzuelo
Bertorella de Anzuelo
23,88 €
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Sobre El Anzuelo de Oro
Lo mejor del mar puede estar en tu mesa (Madrid)
Pescadería a domicilio con pescado y marisco de máxima calidad, sirviendo a restaurantes de renombre por 50 años.
Cliente exigentes como Paradores eligen nuestro producto.
Ofrecemos lo mismo que a ellos, sabiendo que los momentos especiales suceden alrededor de una mesa.
Tú eliges la compañía, nosotros ponemos el resto.
Precio: 19,90€/Kg
Presentación: Piezas de 1,2 Kg y de 2Kg
Preparación:
- Filetes con piel
- Filetes sin piel
La bertorella , también llamada brotola de roca, es un pescado blanco y de agua salada, aunque dependiendo de la época y su tamaño también se considera un pescado semigraso. Viven en fondos de arena o fango entre los 20 y los 600 metros. Es un pescado de hábitos nocturnos. Por el día se oculta en cuevas y por la noche sale a cazar. Es un pez solitario que rara vez se agrupa. Su carne es delicada y poco consistente pero buena, con un sabor similar a la merluza.
Más información
Precio: 19,90€/Kg
Presentación: Piezas de 1,2 Kg y de 2Kg
Preparación:
- Filetes con piel
- Filetes sin piel
La bertorella , también llamada brotola de roca, es un pescado blanco y de agua salada, aunque dependiendo de la época y su tamaño también se considera un pescado semigraso. Viven en fondos de arena o fango entre los 20 y los 600 metros. Es un pescado de hábitos nocturnos. Por el día se oculta en cuevas y por la noche sale a cazar. Es un pez solitario que rara vez se agrupa. Su carne es delicada y poco consistente pero buena, con un sabor similar a la merluza.
