Los boquerones del Cantábrico en vinagreta son una delicia auténtica, elaborados a partir de las mejores anchoas siguiendo un método tradicional de maceración. Este proceso asegura que conserven su color natural sin emplear blanqueantes artificiales. Además, cada boquerón es rico en omega 3 y ha sido tratado para eliminar posibles parásitos como el anisakis. Su tamaño y textura al dente los hacen perfectos para diversas preparaciones. Se encuentran aliñados con ajo y perejil, aportando un sabor único. Para disfrutar al máximo, se recomienda aliñarlos con aceite de oliva virgen, presentarlos en asombrosas combinaciones culinarias, como en brochetas con aceitunas y cebolletas o en una tostada con tapenade. Una vez abiertos, es esencial conservarlos en frío y cubiertos con aceite para mantener su frescura. Información nutricional por 100 g: Valor energético 128 Kcal, grasas 3,9 g, de las cuales 1,42 g son saturadas, hidratos de carbono 0,53 g, azúcares 0,53 g, proteínas 20,8 g, y sal 3,55 g.