La Selección Caviar Nacarii ofrece una experiencia culinaria de alto nivel gracias a la pureza y al notable tamaño de sus huevas, que van de 3 a 3,5 mm. Este caviar es el resultado de un meticuloso proceso de extracción que se realiza solo dos veces al año, en primavera y otoño, encajando con los ciclos naturales del esturión. Durante la degustación, se recomienda servirlo frío y disfrutarlo de manera simple, presionando las huevas entre el paladar y la lengua para liberar toda su intensidad y sabor. Su largo retrogusto hace que cada bocado sea una verdadera delicia. Además, es versátil en la cocina, pudiendo ser utilizado para adornar platos como patatas cocidas, huevos fritos, blinis con nata agria, e incluso maridado con vodka frío, cava, champán o un vino blanco seco. Este producto también es apto para congelar, lo que permite disfrutarlo en diferentes ocasiones.