Braulio Alfageme Mejillones en escabeche 6/8

Braulio Alfageme Mejillones en escabeche 6/8

{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}

¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Valoración 4,1
Pedido mínimo: 10,00 €
Envío en: 3 - 10 días laborables
5,90 €, gratis desde 190 €

Más información

En las aguas de la rías españolas los mejillones se agarran a las cuerdas que cuelgan de la batea.

En las aguas de la rías españolas los mejillones se agarran a las cuerdas que cuelgan de la batea.Entre los meses de Julio y Enero el mejillón está en condiciones óptimas para su elaboración.En su elaboración se lavan, se abren al vapor y se eliminan las barbas a mano, para no dañar la vianda, y se fríen, se colocan uno a uno en la lata y se añade el escabeche hecho con vinagre de Jerez, aceite de oliva y especias. Una vez finalizado el proceso se dejan reposar durante un tiempo mínimo de 15 días.Al final del día llega la esterilización y el reposo, y con el tiempo terminará de dar sabor a los mejillones.

Nota de cata Braulio Alfageme Mejillones en escabeche 6/8:

Visual: Cada lata contiene mejillones de tamaño grande (6/8), uniformemente seleccionados y presentados con un color naranja intenso típico de los mejillones frescos y bien conservados.

Olfato: Al abrir la lata, se desprenden aromas marinos frescos combinados con las notas vigorizantes y ligeramente picantes del escabeche, compuesto por vinagre, aceite de oliva y una selección de especias.

Gusto: En boca, los mejillones de La Lata de Braulio destacan por su textura firme y jugosa. El sabor es un equilibrio perfecto entre el dulzor natural del marisco y la acidez del escabeche, con un toque sutil de pimentón que añade profundidad y complejidad al paladar.

Más productos de este vendedor

Pack Belondrade & Cloudy Bay
Cloudy Bay Te koko 2020
Quinta da Muradella Alanda 2019
Aceite Verde Esmeralda Green Premium 500ml.
Barbeito Madeira 5 Años Reserva
Lavia Finca Paso Malo 2019
Anchoa López Cantábrico Lata 8 Unidades
Sirope Naranja Monin
Pack 6 Luna de Murviedro Brut