La butifarra cruda es un embutido típico de la cocina catalana, elaborado a base de carne de cerdo picada y condimentada con especias como pimienta, nuez moscada y canela.

Se caracteriza por su sabor suave y textura jugosa.

Se suele consumir cruda, ya que su proceso de curación es mínimo, lo que resalta su frescura y sabor auténtico.

Es ideal para acompañar con pan y quesos, o como ingrediente en platos como cassoulet o cocidos.

La presentación de 200 gramos es perfecta para disfrutar en una tabla de embutidos o como aperitivo.

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