Caballa fresca

CABALLA FRESCA (Scomber scombrus)

ZONA DE CAPTURA/CRÍA:

Océano Atlántico y mar Mediterráneo.

MODO DE OBTENCIÓN:

Pesca al cerco, arrastre de fondo.

INGREDIENTES:

Caballa.

ALÉRGENOS:

Contiene pescado, puede contener trazas de moluscos.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL: (por 100 g de producto)

Valor energético 153 CAL Grasas 10 g Vitaminas B1,B2,B3,B6,B12 A, D, Y E Proteínas 15 g

¿Sabías que la caballa…?

• Mide entre 20 y 40 centímetros. • Pesa desde 200 gr hasta 3 Kg aprox. • Cuando desovan, liberan unos 300.000 huevos. • Pasa el invierno en el fondo del mar sin prácticamente alimentarse. • Es fácil de confundir con el estornino, que es mas claro y sus líneas más irregulares.