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Alimento muy saludable. contiene muy pocas calorías y es muy beneficioso para el organismo, un 95% es agua y por tanto muy diurético.
Es una buena fuente de vitaminas A y C y ácido fólico. Se caracteriza por aportar una gran cantidad de vitamina C, además de contener calcio, fósforo, potasio y magnesio.
Por su contenido en ácido fólico, es un alimento muy recomendado para mujeres embarazadas.