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Aceite de oliva virgen extra PREMIOS
Variedad de aceituna: Arbequina
Descripción: Aceite de oliva virgen extra, elaborado con aceitunas de la cosecha más temprana seleccionadas y recogidas al fresco de la noche, con una molturación en menos de 5 horas, mediante procesos mecánicos, obtenemos este puro y auténtico zumo de aceituna, con un frutado medio-alto, con un amargo y picante ligero. Al entrar en boca es dulce, dejando paso a notas retronasales de papilla de frutas y hierba recién cortada. Las sensaciones directas son de plátano y manzana verde. Deja un gusto a frutos secos verdes y tomate en su punto. Es un AOVE con un frutado muy llamativo para tratarse de una arbequina. Es elegante, complejo y equilibrado.
Cata sensorial: Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina, con un frutado medio-alto, con un amargo y picante ligero. Al entrar en boca es dulce, dejando paso a notas retronasales de papilla de frutas y hierba recién cortada. Las sensaciones directas son de plátano y manzana verde. Deja un gusto a frutos secos verdes y tomate en su punto. Es un AOVE con un frutado muy llamativo para tratarse de una arbequina. Es elegante, complejo y equilibrado.
