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El Cava Bach Extrisimo Semi Seco tiene como denominación de origen Cava, elaborado con la variedad mancabeo, xarel-lo y parellada, por la Bodega Bach.
El Cava Bach Extrisimo Semi Seco tiene como denominación de origen Cava, elaborado con la variedad mancabeo, xarel-lo y parellada, por la Bodega Bach. Siguiendo el método tradicional de elaboración del cava, este espumoso reposaen las cavas durante más de 12 meses antes de su degüelle, lo que le permite desarrollar una complejidad y una textura burbujeante refinada.
A la vista, el Cava Bach Extrísimo Semi Seco presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos y un despliegue constante de burbujas finas que forman un elegante rosario. En nariz, emerge un bouquet de aromas frutales con predominio de manzana verde, pera y un ligero toque cítrico, complementado con matices de panadería debido a su crianza.
En boca, la entrada es fresca y agradablemente dulce, con una acidez equilibrada que lo hace refrescante y fácil de beber. Los sabores frutales se entrelazan con notas de miel y toques de almendra, culminando en un final suave y persistente.
