Cazón en adobo/enharinado (Prionace glauca)
ZONA DE CAPTURA/CRÍA:
FAO 27, Atlántico Noreste
MODO DE OBTENCIÓN:
Pesca extractiva con redes de arrastre / sedales y anzuelos
INGREDIENTES:
CAELLA (PESCADO) (Prionace glauca) 75% aprox., harina de TRIGO (GLUTEN), agua, sal,
especias, estabilizantes E-450iii, E 451i, E-407, AROMA (contiene PESCADO y LECHE),
potenciador de sabor E 621, antioxidantes E-300, E-301 y vinagre.Puede contener trazas de
crustáceos, moluscos, mostaza y sulfitos
ALÉRGENOS:
Contiene cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
híbridas y productos derivados. Pescado y productos a base de pescado. Leche y sus derivados (incluida la lactosa).
Puede contener Crustáceos y productos a base de crustáceos. Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones
superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO2 total, para los productos listos para el consumo o
reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante (en caso afirmativo, indicar cantidad máx.)
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL: (por 100 g de producto)
Valores energéticos: 469 kJ/111 kcal
Grasas: 0,58 g
de las cuales saturadas: 0,21 g
Hidratos de Carbono: 11,1 g
de los cuales azúcares: 0,66 g
Proteínas: 14,8 g
Sal: 1,2 g
