El rapito, conocido científicamente como Lophius budegasa, es un pescado valorado por su tierna carne y sabor distintivo. Este pequeño rape, más apreciado que su homólogo piscatorius, se captura en el Atlántico nororiental a través de pesca extractiva. La preparación puede ser entera, en lomos o filetes, con o sin piel, pero siempre con cabeza. Este producto se presenta generalmente en piezas que van de 900 g a 1 kg, envasado al vacío para conservar su frescura. Su consumo es ideal al horno y es fácil de comer. Nutrimentalmente, aporta 200 kcal por cada 100 g, con 12 g de grasas de las cuales 2,77 g son saturadas. Contiene pescado y puede contener trazas de crustáceos, por lo que es importante tenerlo en cuenta para personas con alergias.