Cecina de León (1 kg)

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Cecina de Vaca procedente de la Provincia de León (Carrizo de la Ribera).La cecina es una chacina o carne en salazón (no es un embutido, ya que este tipo de procesados cárnicos se elaboran en el interior de una tripa) cuyo método de elaboración presenta muchos puntos en común con el del jamón serrano o curado, tanto que se le suele denominar coloquialmente jamón de vaca. En el caso de la cecina el curado se practica sobre carnes de vacuno (la más común y la más valorada gastronómicamente). La cecina es rica en hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio, es uno de los super alimentos cada vez más alza para los deportistas por su bajo aporte de grasas y proteínas de alto valor biológico.
 
País de Origen:  España

Ingredientes y alérgenos

  • Carne de vacuno y sal.

Valor Nutricional:
-Valor energético   281 kcal
-Valor energético    1168 kJ 
-Grasas    12 g
-De los cuales
- saturadas    4.2 g
-Hidratos de carbono    0 g
-De los cuales
- Azúcares    0 g
-Proteínas    37 g
-Sal    3.8 g

Más información

Cecina de Vaca procedente de la Provincia de León (Carrizo de la Ribera).La cecina es una chacina o carne en salazón (no es un embutido, ya que este tipo de procesados cárnicos se elaboran en el interior de una tripa) cuyo método de elaboración presenta muchos puntos en común con el del jamón serrano o curado, tanto que se le suele denominar coloquialmente jamón de vaca. En el caso de la cecina el curado se practica sobre carnes de vacuno (la más común y la más valorada gastronómicamente). La cecina es rica en hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio, es uno de los super alimentos cada vez más alza para los deportistas por su bajo aporte de grasas y proteínas de alto valor biológico.
 
País de Origen:  España

Ingredientes y alérgenos

  • Carne de vacuno y sal.

Valor Nutricional:
-Valor energético   281 kcal
-Valor energético    1168 kJ 
-Grasas    12 g
-De los cuales
- saturadas    4.2 g
-Hidratos de carbono    0 g
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- Azúcares    0 g
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