Centollo cocido

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Piezas: Unidad

Preparación: Cocida | Congelada

Centollo cocido

¿Sabías que el centollo/a…?

  • Es un crustáceo conocido como maja squinado, es un cangrejo milenario.
  • Es un cangrejo grande que puede llegar a medir hasta 20 cm de diámetro.
  • Migra según la temporada y puede vivir hasta 6 años.
  • Su robusto caparazón contiene unas protuberancias que no le hacen especialmente el guaperas del barrio.
  • Su carnosidad y sutil gusto a mar, agrada todos los paladares.

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