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Cerrón La Servil es un vino tinto ecológico de Bodegas Cerrón, elaborado en los viñedos únicos de Jumilla, en Castilla-La Mancha.
Este vino expresa la filosofía biodinámica de la bodega, donde la agricultura orgánica y el respeto por el medio ambiente son primordiales. "La Servil" captura la esencia del terroir manchego, destacando la frescura y la complejidad propias de los viñedos de suelo calcáreo, con un clima mediterráneo continental que confiere un carácter especial a esta añada.
Vista: A la vista, Cerrón La Servil muestra un color rojo rubí brillante con tonos púrpura, resaltando su frescura y juventud.
Nariz: En nariz, ofrece una intensidad aromática compleja, donde las frutas rojas frescas, como frambuesas y cerezas, se entremezclan con delicadas notas florales y un toque herbáceo. A medida que el vino se oxigena, surgen sutiles matices minerales y especiados que añaden profundidad y elegancia al bouquet.
Boca: Al paladar, es un vino equilibrado, con cuerpo medio y una acidez fresca que resalta sus notas frutales. Los taninos son suaves y bien integrados, aportando una estructura delicada. Destacan sabores de frutas rojas maduras junto a ligeros toques terrosos y minerales, dejando un final prolongado y sedoso.
