Champagne Ayala Blanc De Blancs es un Champagne Reconocible por su estilo a la vez puro y cremoso, Le Blanc de Blancs es una auténtica oda a la Chardonnay. Es la cuvée emblemática de Caroline Latrive.
Garante del estilo, Caroline no oculta su amor por la Chardonnay y le otorga un puesto central en el ensamblaje.Brillante y contemporánea, esta cuvée de prestigio evoluciona en una botella especial que favorece el desarrollo de su perfil organoléptico durante los 6 años de crianza en bodega subterránea.
MaridajesGASTRONÓMICOS
Un aperitivo epicúreo por excelencia, Le Blanc de Blancs 2014 también va de maravilla con un ceviche de dorada con limón, un risotto de gambas o con ternera braseada al romero.
NOTAS DE CATA
VISTALUMINOSO Y BRILLANTE, ORO BLANCO, BURBUJA FINANARIZGRAN FRESCURA AROMÁTICA, SUTILES NOTAS CÍTRICASBOCAVIVA Y AMPLIA, FRUTAS BLANCAS, UN TOQUE DE PASTELERÍA, CÍTRICOS, TEXTURA SEDOSA, FINAL LARGO Y PERSISTENTE, MINERALIDAD CALIZA
