Elaboración y crianza
Bollinger Rosé es un champagne elaborado con uva de las variedades 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay y 14% Meunier. El componente principal del champagne Bollinger Rosé es el Spécial Cuvée al que se añade entre el 5% y el 6% de vino tinto, elaborado a partir de uvas procedentes exclusivamente de Grands Crus del viñedo Bollinger.
Este champagne fermenta en barricas de roble francés que previamente han contenido Chardonnay. Elaborado a partir de vinos reserva de grandes añadas a los que se les añade Pinot Noir.
Tiene un periodo de crianza de 36 meses en las cavas.
Nota de Cata de Bollinger Rosé
Vista: Bollinger Rosé tiene un color rosado cobrizo.
Nariz: Intensos aromas de fresas, frutas rojas y almendras tostadas.
Boca: Sabor muy sutil y elegante con toques de frutas maduras. Con un final muy persistente.
Maridaje
Bollinger Rosé es ideal para acompañar aperitivos, salmón y comida asiática.
Se recomienda servir a una temperatura de 11ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino espumosoBodega: BollingerTipo de uva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierGrado alcohólico: 12%Formato: 75cl.País de origen: FranciaDenominación de origen: Champagne
