Base: 2020

Dosaje: 5.0g

Terruño

Origen de las uvas : 100% Verzenay Les Marquises Grand Cru - Montagne de Reims

Varietal : 100% Pinot Noir - Rosado de saignée

Edad de las viñas: 51 años

Exposición: Norte, Noreste

Tipo de suelo: Franco sobre tiza

Altitud: 160m

Método: Viticultura sostenible

Proceso de elaboración del vino

Vendimia: 100% manual

Fermentación: En depósitos de acero inoxidable y barricas de roble.

Envejecimiento: 30 meses en listones

Grado: 12,5 %