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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
Elaboramos artesanalmente este chocolate negro con un 70% del mejor cacao, con todo el sabor de fresas liofilizadas, delicados pétalos de rosaenteros,pétalos de rosa liofilizados y aroma natural de rosas.
SIN GLUTEN
Ingredientes: Cobertura de chocolate negro (99,5%) (pasta de cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), fresa liofilizada 0,3%, pétalos de rosas secos y liofilizados 0,2%.
Cacao: 70% mínimo
Puede contener trazas de LECHE, SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.
SIN GLUTEN
Elaboramos artesanalmente este chocolate negro con un 70% del mejor cacao, con todo el sabor de fresas liofilizadas, delicados pétalos de rosaenteros,pétalos de rosa liofilizados y aroma natural de rosas.
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Ingredientes: Cobertura de chocolate negro (99,5%) (pasta de cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), fresa liofilizada 0,3%, pétalos de rosas secos y liofilizados 0,2%.
Cacao: 70% mínimo
Puede contener trazas de LECHE, SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.
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