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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
Poner en una taza o bol 3 cucharadas soperas de chocolate en polvo y añadir 150 ml. de leche bien caliente (sin necesidad de hervir). Remover enérgicamente, hasta obtener un cremoso y aterciopelado chocolate.
400 g.
INGREDIENTES:
Cacao en polvo, azúcar moreno de caña integral, dextrosa, almidón de maíz, goma xantana (xantana y maltodextrina), vainilla y canela. CACAO: 40 % mínimo.
SIN GLUTEN.
SIN LACTOSA.
Conservar a temperatura inferior a 20°C.
Poner en una taza o bol 3 cucharadas soperas de chocolate en polvo y añadir 150 ml. de leche bien caliente (sin necesidad de hervir). Remover enérgicamente, hasta obtener un cremoso y aterciopelado chocolate.
400 g.
INGREDIENTES:
Cacao en polvo, azúcar moreno de caña integral, dextrosa, almidón de maíz, goma xantana (xantana y maltodextrina), vainilla y canela. CACAO: 40 % mínimo.
SIN GLUTEN.
SIN LACTOSA.
Conservar a temperatura inferior a 20°C.
