Descripción

Producto nuevo, ya disponible para la venta.

Lo que hemos logrado te fascinará: hemos desarrollado una fórmula y técnica que eliminan el azúcar, manteniendo el delicioso sabor de los frutos secos fritos.

¿Cómo lo hicimos? Implementamos el método "Tasty Roasted"(tostado sabroso), manteniendo el tostado a mano en nuestros hornos de bandejas horizontales.
1) Lavamos los frutos secos, les añadimos una pizca de sal marina en una proporción cuidadosamente calculada(1,5%-2%, dependiendo del fruto seco).

2) Por otro lado, ponemos en nuestras bandejas horizontales un 4% de aceite de oliva virgen extra (AOVE

3) Colocamos, encima de la bandeja con el AOVE, una fina y única capa de frutos secos.

4) Damos vuelta a mano todos los frutos secos, mezclados con el AOVE y la sal, cada 8 minutos hasta lograr un crujiente perfecto.

El resultado:

- Eliminación de azúcar.

- Proporción de sal cuidadosamente calculada.

- Frutos secos que conservan el sabor de los fritos , pero sin los inconvenientes de estos: grasientos, pesados, manchan, aceites reusados o baja calidad.

ESTO ES TASTY ROASTED...

Pero eso no es todo...

Algunos de nuestros frutos secos, como el pistacho con cáscara, el cacahuete, la almendra con piel y la pecana, reciben un tratamiento especial: en lugar de AOVE, les añadimos D.O.P Pimentón de La Vera, aportando un toque ahumado sin perder el punto de sal.

Nota importante: Las bolsas de 25g a 70g no llevarán la pegatina circular delantera, salvo que se pida, en tal caso se sumarán 0,065 € + IVA 10% por unidad.

Usos y Maridaje

Como aperitivo, para degustar individualmente o acompañamiento de bebidas. También se puede utilizar en ensaladas, pasteles, tartas, helados...

Ingredientes

Cacahuetes sin piel (50%), Maíz (30%) (aceite girasol y sal), Almendras Valencia sin piel (10%), Anacardos (10%) , aceite de oliva virgen extra, sal y pimentón de la Vera.

Origen:Cacahuete: Brasil, Maíz y Almendra: España, Anacardo: Vietnam

Variedad / Calibre:Cacahuete: Runner 38/42, Almendra: Valencia/Comuna 12/14, Anacardo: WW320

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g