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Tipo
Cremas y caldos
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Cremas y caldos
Ingredientes:
Ingredientes: puerro, calabacin, patata monalisa, nata, mantequilla, caldo de pollo y sal. Alérgenos: leche y apio.
Valores nutricionales por cada 100g:
|
Valor energético |
257 kJ / 59 Kcal |
|
Grasas |
1,88 g |
|
de las cuales saturadas |
0,97 g |
|
Hidratos de carbono |
9,14 g |
|
de los cuales azúcares |
1,69 g |
|
Proteínas |
1,39 g |
Vichyssoise clásica de puerro y patata Monalisa con matices lácteos de mantequilla y nata. Una crema clásica, sencilla y ligera.
Lista para servir o, si se desea, calentar y servir. Se puede acompañar con unas vieiras o langostinos plancha, un nido de puerro frito con daditos de anguila ahumada, con unos croutons de pan, etc.Esta crema ha sido elaborada por el cocinero Jordi Vilà.
Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia , su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.
Peso neto: 750 ml
Raciones : 2/3 raciones
Envase: botella de vidrio.
Conservación : en frío entre 0º y 4ºC.
Alérgenos: leche y apio.
No apto para vegetarianos.
Ingredientes:
Ingredientes: puerro, calabacin, patata monalisa, nata, mantequilla, caldo de pollo y sal. Alérgenos: leche y apio.
Valores nutricionales por cada 100g:
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Valor energético |
257 kJ / 59 Kcal |
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Grasas |
1,88 g |
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de las cuales saturadas |
0,97 g |
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Hidratos de carbono |
9,14 g |
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de los cuales azúcares |
1,69 g |
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Proteínas |
1,39 g |
Vichyssoise clásica de puerro y patata Monalisa con matices lácteos de mantequilla y nata. Una crema clásica, sencilla y ligera.
Lista para servir o, si se desea, calentar y servir. Se puede acompañar con unas vieiras o langostinos plancha, un nido de puerro frito con daditos de anguila ahumada, con unos croutons de pan, etc.Esta crema ha sido elaborada por el cocinero Jordi Vilà.
Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia , su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.
Peso neto: 750 ml
Raciones : 2/3 raciones
Envase: botella de vidrio.
Conservación : en frío entre 0º y 4ºC.
Alérgenos: leche y apio.
No apto para vegetarianos.
