El queso Raclette de Petite Marcel es un producto semicurado de pasta prensada, elaborado con leche cruda de vaca proveniente de la región del Jura en Francia. Su proceso de maduración, que dura más de 2 meses, le otorga una textura suave y cremosa, además de una corteza fina de color dorado. Su sabor es distintivo, mostrando notas afrutadas y un delicado toque nuez, que se intensifica al ser fundido, convirtiéndolo en el acompañante ideal para platos tradicionales como la raclette. Este versátil queso no sólo se disfruta caliente sobre papas y vegetales, sino que también es un excelente complemento en sándwiches y gratinados. Respecto a su conservación, se recomienda mantenerlo en frío entre 1º y 6ºC. Además, cabe destacar que es un producto sin gluten y que contiene lácteos, siendo un deleite para los amantes del buen queso.