Cúrcuma Molida

Composición: cúrcuma

Es una de las especias más emblemáticas del curry. Se utiliza popularmente en ‘leche dorada’, que se hace con leche vegetal,

cúrcuma, pimienta y canela. También se usa para el ‘cúrcuma latte’, para guisos, caldos y salteados de verduras típicos de la cocina oriental.

¿Cómo se obtiene?

Procede de una planta de rizoma que crece en Asia y América Central. Se suele consumir molida y se extrae de las raíces molidas de la planta.

Valle Coronado

Valle Coronado nace con la inquietud de buscar nuevos sabores y texturas.  Excelente calidad con sello extremeño.

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