Detrás de la Casa Syrah es un vino tinto de la D.O. Yecla, elaborado por Bodegas Castaño con uvas 100% Syrah.
Tras una crianza de 13 meses en barricas de roble francés, presenta aromas de frutas rojas y negras como cereza, mora y ciruela, con notas florales y especiadas.
En boca es opulento y jugoso, con textura aterciopelada y taninos sedosos. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.
Ficha técnica:
Variedad de uva: 100% Syrah
D.O.P./I.G.P.: D.O. Yecla
Tipo de crianza: Crianza de 13 meses en barricas de roble francés
Graduación alcohólica: 14.5% vol
Temperatura de servicio: 16°C
Ficha de cata:
Fase Visual: Color picota con reflejos granates.
Fase Olfativa: Aromas de frutas rojas y negras (cereza, mora, ciruela) con notas florales y especiadas.
Fase Gustativa: Opulento, jugoso, con textura aterciopelada y taninos sedosos.