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El Caire Rosado es un vino rosado elaborado con la uva Monastrell, de conducción tradicional en vaso.
El Caire Rosado es un vino rosado elaborado con la uva Monastrell, de conducción tradicional en vaso. Despalillado de los racimos, se realiza una maceración pelicular durante 3 horas a una temperatura controlada a 12º C, más tarde se separa el mosto flor el cual fermenta en depósitos de acero inoxidable a 19ºC permaneciendo en contacto con sus finas lías hasta el embotellado. Sin crianza.
Color rosa intenso. Muestra agradables aromas de frambuesa, fresa y violetas. En boca es impactante y potente, de buena acidez. Final largo y complejo.
