El Regajal Selección Especial es un vino tinto elaborado por la bodega El Regajal, situada en la D.O. Vinos de Madrid.
Este vino es reconocido por su carácter afrutado, elegancia y persistencia, reflejando fielmente el terruño madrileño.
Las uvas provienen de viñedos plantados en 1998, ubicados a una altitud de entre 500 y 600 metros, en una vaguada rodeada de colinas y cerros. La bodega apuesta por una viticultura biodinámica, respetuosa con los ciclos naturales y la tierra.
Ficha técnica:- Variedad de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
- Añada: 2021
- D.O.P./I.G.P.: Vinos de Madrid
- Tipo de crianza: Crianza (12 meses en barricas de roble francés)
- Graduación alcohólica: 14.5% vol
Ficha de cata:- Fase Visual: Color rojo granate intenso.
- Fase Olfativa: Aromas que mezclan frutas rojas y negras con toques florales y notas de romero.
- Fase Gustativa: Entrada sedosa, con buena acidez y un final muy sabroso.