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Sin gluten
Escaramujo (ROSA CANINA L) frutos enteros/cortados
El escaramujo, al que también se le conoce como tapaculos, es una baya que procede de un rosal silvestre llamado rosa canina.
La rosa canina, o rosa de perro, es una planta que florece en primavera-verano y sus frutos, los escaramujos, maduran a finales de verano o principios del otoño.
Escaramujo (ROSA CANINA L) frutos enteros/cortados
El escaramujo, al que también se le conoce como tapacubos, es una baya que procede de un rosal silvestre llamado rosa canina.
La rosa canina, o rosa de perro, es una planta que florece en primavera-verano y sus frutos, los escaramujos, maduran a finales de verano o principios del otoño.
Pero de la rosa canina no solo se utiliza su fruto, el escaramujo, también sus hojas, pétalos e incluso las raíces tienen diferentes aplicaciones en salud y en belleza.
Es muy alto su contenido en vitamina C, contiene más cantidad que el kiwi, las naranjas, las fresas o los limones.
Es rico en vitaminas A, D y E y en flavonoides antioxidantes. Como hemos dicho antes podemos ver que es uno de los mejores antioxidantes naturales.
Es importante, también, su contenido en taninos, pectinas, carotenos y ácidos málico y cítrico.
USO
Ponemos el agua al fuego a hervir. Cuando comience a hervir agregamos dos cucharaditas de escaramujo. Retiramos del fuego, tapamos la infusión y la dejamos reposando 10 minutos. Colar, endulzar al gusto y cuando esté tibia se puede tomar.
CULTIVO Y RECOLECCIÓN
PARTE PLANTA: FRUTOS
PRESENTACIÓN: CORTADOS
PAÍS ORIGEN: BULGARIA
RECOLECCIÓN: SILVESTRE
Aspecto: Correcto
Olor: Típico, sin presencia de olores extraños.
Color: Rojizo
DIRECTIVA COMUNITARIA 2006/142/CE RELATIVA A INGREDIENTES Y ETIQUETADO DE ALERGENOS
Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alérgenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias.
ALESFRAMA, SL dispone de un Sistema de Gestión de Alérgenos según Reglamentos 609/13 y 1169/2011.
*(1) ALERGENODIRECTO : Aquel que se encuentra en el producto al formar parte de la composición del mismo.
*(2) ALERGENOINDIRECTO : Aquel que puede aparecer en el producto como consecuencia de una contaminación cruzada.
*(3 AUSENCIA : Cuando el producto ni contiene, ni puede contener, de ninguna manera el alérgeno desde las instalaciones de nuestro proveedor.
ALERGENO | DIRECTO (1) | INDIRECTO (2) | AUSENCIA (3) |
Gluten (trigo y derivados) | X | ||
Gluten (centeno y derivados) | X | ||
Gluten (cebada y derivados) | X | ||
Gluten (avena y derivados) | X | ||
Gluten (espelta y derivados) | X | ||
Gluten (kamut y derivados) | X | ||
Crustáceos y productos a base de crustáceos | X | ||
Huevos y productos a base de huevo | X | ||
Pescado y productos a base de pescado | X | ||
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | X | ||
Soja y productos a base de soja | X | ||
Leche y sus derivados (incluida la lactosa) | X | ||
Almendras y productos derivados | X | ||
Avellanas y productos derivados | X | ||
Nueces y productos derivados | X | ||
Anacardos y productos derivados | X | ||
Pacanas y productos derivados | X | ||
Castañas de pará y productos derivados | X | ||
Pistachos y productos derivados | X | ||
Macadamias y productos derivados | X | ||
Apio y productos derivados | X | ||
Mostaza y productos derivados | X | ||
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | X | ||
Dióxido de azufre y sulfitos | X | ||
Altramuces y productos a base de altramuces | X | ||
Moluscos y productos a base de moluscos | X |
INFORMACIÓN ADICIONAL
DeclaraciónGMO
Este producto ha sido elaborado a partir de materias primas no-GMO, cumpliendo los requisitos de la Legislación GMO en vigor en la UE, por lo que su utilización, no necesita de etiquetado adicional.
Irradiación
Este producto no ha sido sometido a ningún tipo de radiación ionizante.
Envasesy embalajes
ALESFRAMA, SL utiliza exclusivamente envases y embalajes de conformidad para uso alimentario.
Pesticidasy PHA´s
Nuestro proveedor tiene establecido en su Sistema de Calidad el control de pesticidas y PHA´s cumpliendo con la legislación vigente de la UE.
