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Filetes de anchoa elaborados artesanalmente a partir de piezas seleccionadas y capturadas en el mar Cantábrico.
Piezas “sobadas” grandes, tersas, con sabor intenso y perfecto punto de sal. De textura muy carnosa, sabor profundo y salvaje.
Conservación: Semiconserva. Refrigeración, entre 5 y 10 ºC.
Elaboración: de producción limitada, preparadas totalmente a mano.
Peso neto: 90 g
Peso escurrido: 60 g
Producto apto para celíacos.
Ingredientes 1:
Anchoas (pescado), aceite de oliva y sal. Contiene pescado.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 850 kJ |
| 203 kcal | |
| Grasas | 9,7 g |
| de las cuales saturadas | 2,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,0 g |
| de los cuales azúcares | 0,0 g |
| Proteínas | 28,9 g |
| Sal | 9,1 g |
