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Harina de maíz del Molín de Corao.
Harina natural molida de manera tradicional en el molino de Corao, en Cangas de Onís, Asturias.
Harina fina de primera calidad para que las recetas tengan el sabor tradicional de la cocina asturiana.
Utilizada para elaborar borona, tortos, pantruque...
Muchos restaurantes y cocineros ya apuestan y utilizan esta harina.
Bolsa de un kilogramo.
| Valores nutricionales por 100 g | |
|---|---|
| Valor energético | 1533 kj/366 kcal |
| Grasas | 1,89 g |
| De las cuales saturadas | 0,88 g |
| Hidratos de Carbono | 80,07 g |
| De los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 7,21 g |
Sal | 0,02 g |
Ingredientes
harina de maíz
Marca
El Molín de Corao
Instrucciones
Mantengase en un lugar limpio, seco y fresco.
Datos del producto
Nombre del operador de la empresa alimentaria: Bernardo Bulnes Alonso
Denominación del alimento: Harina de maíz
Dirección del operador/importador: Corao, Cangas de Onís, Asturias.
Nombre del importador:Bernardo Bulnes Alonso
Medidas
Cantidad neta del alimento: 1k.El molín de Corao está considerado el mejor molino de la comarca. Sus 4 muelas trabajan con el agua del río Güeña y muelen el grano obteniendo fina harina.
Es uno de los últimos molinos que queda en Asturias, fue construido en el siglo XVIII.
Con harina de maíz se preparan muchos platos típicos de la cocina tradicional asturiana, con ella se prepara la masa para los tortos o para la borona.
Es rica en hidratos de carbono, en minerales (magnesio, zinc, fósforo, selenio, hierro), y también aporta vitaminas A, B y E.
