Hibiki Japanese Harmony Anniversary Edition es el último lanzamiento de la famosa destilería japonesa Suntory.
Suntory presenta una edición limitada de Hibiki en conmemoración de cien años de búsqueda de la Armonía. Hibiki Japanese Harmony es una cuidadosa combinación de diversos whiskies de malta y grano, meticulosamente mezclados para crear una completa sinfonía de sabores y aromas. Hibiki fue lanzado para celebrar el nonagésimo aniversario de Suntory y desde entonces ha sido considerado el referente del whisky japonés.
Hibiki no solo es el blended whisky más galardonado en Japón, sino que también figura entre los whiskies más prestigiosos y distinguidos a nivel mundial. Esta edición limitada rinde homenaje con un diseño exclusivo a la Casa Suntory, destacando la artesanía Monozukuri y estableciéndola como parte integral de la cultura japonesa. La continua búsqueda de calidad, ingenio y expresividad ha inspirado el diseño de esta edición centenaria.
La serie de botellas es una celebración del hito de Suntory y presenta un diseño que incorpora un puente, combinando el arte tradicional japonés de Setsugekka (nieve, luna y flores) para representar el paso de las estaciones. Este puente sirve como conexión con cada una de las cuatro estaciones, uniendo nuestro pasado y futuro, con la esperanza de que la tradición y la historia siempre sean recordadas y respetadas. El diseño abraza la botella de 24 facetas, simbolizando las 24 horas del día y las 24 estaciones del año.
Nota de cata de Hibiki Japanese Harmony 100th
Color: Dorado
Paladar: La experiencia comienza con un paladar envolvente donde el humo se revela en capas, desplegando una complejidad única. Se perciben notas herbáceas que aportan una frescura distintiva, seguidas de matices de pomelo que añaden un toque cítrico vibrante. La armonía se completa con sutiles dulzuras, destacando la presencia de miel de acacia que agrega una suavidad y elegancia adicionales.
Final: El final es excepcionalmente satisfactorio, con un humo más limpio que persiste de manera notable. Las notas de cítricos verdes frescos se vuelven más evidentes, añadiendo una viveza que perdura en el paladar. Este final equilibrado y refrescante es la culminación perfecta de la complejidad y armonía que caracterizan a Hibiki Japanese Harmony Edición Limitada.
