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Hueso de tuétano XXL de vacuno mayor seleccionado por Bandeira (Galicia). Procedente de los huesos que recubren los morcillos de las terneras. Se abren los huesos por la mitad de forma longitudinal para que puedas disfrutar de manera fácil de la cremosidad, untuosidad y sabor.

Antes de cocinar, limpiar los huesos sumergiéndolos en agua con una pizca de sal y hielo durante al menos 30 minutos. Escurre, seca y condimenta al gusto con tus especias favoritas. Introduce en el horno a 180º durante 15/20 minutos.

Son ideales para preparar al horno o barbacoa.
Origen: Galicia.
Presentación: caña de hueso con corte longitudinal. Envasado:vacío.