Mis cestas
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Mis cestas
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
El jamón de bellota 75% Ibérico siempre tiene una capa de grasa externa (tocino amarillo). Gracias a esta capa, el jamón puede aguantar todos los meses necesarios para su correcta curación.
El aprovechamiento total del jamón puede variar entre el 38% y el 44%.
Eso quiere decir que no todas las piezas son iguales y que puede variar hasta en medio kg de carne arriba o abajo en un jamón de 8kg y que lo normal es que queden sobre 3,2kg de carne en un jamón de 8kg una vez hemos quitado el hueso y el tocino externo.
Normalmente cuanto mas grande sea el jamón, más % de carne tendrá.
De todas formas si crees que el rendimiento de tu jamón es claramente inferior a estos porcentajes,no dudes en contactarnos
Enesta páginate dejamos unas fotos de ejemplo para que tu mismo puedas comprobar si tu jamón tiene mucha grasa
¿Cansado de comprar jamones loncheados sin saber cuantos sobres te van a enviar? En Don Ibérico sabemos que no todos los jamones son iguales , así que hemos decidido optar por estandarizarlo y separarlo en su propio.
Si buscas Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica Loncheado, pulsa aquí!
| Valor Energético | 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g |
| Grasas | 20,1 g/100g |
| De las cuáles ácidos grasos saturados | 6,56 g/100g |
| Hidratos de Carbono | 0,9 g/100g |
| De los cuáles azúcares | 0,5% |
| Proteínas | 42,2 g/100g |
| Sal | 4,17 g/100g |
