Jamón Reserva. 7-9 Kg.

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Desde 6,50 €

5,00% de descuento

Jamón Reserva de Artesana Jamonera.

De cerdos criados en Segovia y elaborado por el método tradicional y natural.

Jamón Reserva con más de 9 meses de curación.

*Precio por peso aproximado de una pieza de entre 7-9 kg.

Artesana Jamonera cuenta con una experiencia de más de 40 años en el sector del jamón , ofreciendo productos de la más alta calidad , garantizando una curación adecuada y una calidad acorde con las características de cada producto

PROCESO DE CURACIÓN:

Salazón: Se cubre con sal marina y se guarda a temperaturas entre 0 y 5º.

Secado: Para que adquiera su aroma y sabor característico se almacena en una cámara con características muy estrictas.

Curación: Superior a 9 meses. Este proceso tiene como resultado que la pieza quede impregnada por completo de un sabor y aroma excepcional.

CONSERVACIÓN:

En refrigeración: Tª = 5ºC

En congelación: Tª < -18ºC.

PRESENTACIÓN:

Recibirá su pieza envuelta en papel anti grasa y con malla.

CONSUMO PREFERENTE:

Refrigerada: 5 días

Refrigerada al vacío: 15 días

Congelada: 18 meses

Más información

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Jamón Reserva de Artesana Jamonera.

De cerdos criados en Segovia y elaborado por el método tradicional y natural.

Jamón Reserva con más de 9 meses de curación.

*Precio por peso aproximado de una pieza de entre 7-9 kg.

Artesana Jamonera cuenta con una experiencia de más de 40 años en el sector del jamón , ofreciendo productos de la más alta calidad , garantizando una curación adecuada y una calidad acorde con las características de cada producto

PROCESO DE CURACIÓN:

Salazón: Se cubre con sal marina y se guarda a temperaturas entre 0 y 5º.

Secado: Para que adquiera su aroma y sabor característico se almacena en una cámara con características muy estrictas.

Curación: Superior a 9 meses. Este proceso tiene como resultado que la pieza quede impregnada por completo de un sabor y aroma excepcional.

CONSERVACIÓN:

En refrigeración: Tª = 5ºC

En congelación: Tª < -18ºC.

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Recibirá su pieza envuelta en papel anti grasa y con malla.

CONSUMO PREFERENTE:

Refrigerada: 5 días

Refrigerada al vacío: 15 días

Congelada: 18 meses

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