Jaros Roble

Jaros Roble es un vino tinto elaborado exclusivamente con la variedad Tinto Fino (Tempranillo), procedente de viñedos ubicados en la parte más baja de la finca Viñas del Jaro, en el prestigioso entorno de Pesquera de Duero. Este enclave, protegido al norte por una colina y orientado al sur hacia el río Duero, cuenta con suelos arenosos, ligeras arcillas y presencia de calizas, lo que aporta complejidad y frescura al vino.

Notas de cata
De intenso color rojo púrpura con reflejos violáceos, Jaros Roble ofrece una nariz expresiva y vibrante, dominada por frutas rojas frescas como la fresa y la cereza, acompañadas de regaliz negro, suaves notas balsámicas y delicadas pinceladas de vainilla. En boca presenta una entrada seca y redonda, con una textura sedosa y una persistencia marcada por recuerdos tostados, ahumados y un elegante final de brasas.

Elaboración y crianza
Fermentado en depósitos de acero inoxidable y macerado durante 17 días con sus hollejos, este vino se cría durante al menos 4 meses en barricas de 300 litros de roble francés y americano, lo que aporta equilibrio entre fruta y madera sin perder frescura.

Maridaje recomendado
Ideal para acompañar carnes a la brasa, embutidos ibéricos, quesos curados o platos tradicionales de cuchara.

Ficha técnica

• Tipo: Tinto Roble

• Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo)

• Crianza: 4 meses en barrica

• Alcohol: 14% vol.

• D.O.: Ribera del Duero

• Enóloga: Beatriz Arranz

Un vino joven con alma madura, que refleja el carácter auténtico del Duero y la esencia de su tierra.