Cultivo tradicional de secano. Cepas orgánicas conducidas en vaso, cultivadas totalmente a mano con la mínima intervención humana. La mayoría de las viñas no recibe ningún tipo de tratamiento.

Increíblemente complejo. Intenso, dorado color mermelada. Nariz cautivadora con aromas de jaleas y frutas tropicales caramelizadas. Profundamente concentrado y corpulento en boca, seguido de un largo y puro final.