KIWI SUNGOLD

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Origen: NEW ZELAND
Variedad: GOLD
Calibre: 30
Categoría: EXTR
Unidades/Kg: 9

Es una planta moderna, de reciente introducción en los mercados europeos y americanos. Se cultiva enclimas templados con bastante humedad, ya que pertenece a un tipo de cultivo subtropical. Se distinguen dos variedades básicas:

  • Kiwi de pulpa verde : forma ovoide, piel marrón con minúsculas vellosidades, pulpa verde esmeralda. Sabor agridulce muy refrescante.
  • Kiwigold: forma achatada, con coronita en el estremo y piel marrón lisa, la pulpa es de color dorado. Sabor dulce.

Destaca por su alto contenido enfibra y porque contiene pocas calorías, además es rico en vitamina E y en menor cantidad contiene vitaminas C, B3, B6, B2, B1, y K, hidratos de carbono y minerales como potasio, yodo, calcio, fósforo, hierro y sodio; así comofolatos, antioxidantes, riboflavina, tianina y niacina. Por sus propiedades, es beneficioso para combatir el estrés; posee un efectodiurético y laxante; favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento, combate la hipertensión, la insuficiencia renal; es beneficioso durante la menopausia y el embarazo; refuerza el sistema inmunológico, es antiinflamatorio, ayuda a evitar los problemas cardiovasculares y facilita la digestión.

A la hora de comprarlos se aconseja que no estén demasiado maduros porque los kiwis blandos tienden a tener un déficit gustativo e incluso mal sabor.

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