La Pericana es un plato tradicional de la Sierra Mariola, en Alicante. Se caracteriza por su sabor intenso y su aporte proteico, lo que la hace ideal para los inviernos fríos. Esta versión se presenta en un formato de 500, y contiene ingredientes como el pimiento especial secado al aire, aceite de oliva virgen extra, bacalao y un poco de ajo. Tradicionalmente, la pericana se ha considerado un recurso fundamental en la dieta local para enfrentar el clima. Este bote contiene 1 kg de producto, con un precio competitivo de 26.94€ por kilo, proporcionando una opción equilibrada entre calidad y sabor.