Esta judía verde forma parte de la familia de las Fabáceas, cultivada en climas templados y originaria de España. Se presenta en una bolsa de 250 g. Su precio es de 15.50€ por kg, ideal para quienes buscan una opción saludable. La variedad Perona Verde es aplanada, ancha y larga, cocinándose de manera excelente. Las judías verdes son ricas en agua, hidratos de carbono, fibra y proteínas, recomendadas especialmente en dietas de adelgazamiento. Su contenido nutricional incluye vitaminas A, C, B1, B2, B3, B6, y minerales como potasio, calcio, fósforo y hierro. También son conocidas por sus beneficios para la salud, ayudando a combatir enfermedades como la gota y la artritis, y regulando el tránsito intestinal, entre otros. Son diuréticas, depurativas y ayudan a evitar la hipertensión y el colesterol.