El pimiento ñora es una variedad de pimiento de origen en Alicante, perteneciente a la misma familia que los tomates y la berenjena. Con un peso por caja de 0,500 kg, es un alimento muy versátil en la cocina española, conocido por su sabor característico. Se clasifica entre los pimientos utilizados para diversas preparaciones, incluyendo especias como la pimienta de cayena obtenida de otros pimientos desecados. Es especialmente apreciado por su alto contenido en vitaminas C, E, A, y el grupo B, así como minerales esenciales como fósforo, magnesio, potasio y calcio. Con propiedades antioxidantes gracias a compuestos como la capsantina, este pimiento es ideal para reforzar el sistema inmunológico, combatir la artritis y contribuir a la salud muscular y nerviosa.