La manzana Golden, procedente de España, es conocida por su piel suave de color amarillo brillante y su pulpa muy dulce. Se clasifica como categoría EXTR y su calibre es de 18. Este fruto no solo es delicioso, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud. Entre ellos, la pectina que se encuentra en su composición ayuda a reducir el colesterol y controlar la diabetes. Además, se le atribuyen propiedades antiinflamatorias del aparato digestivo, actuando como un laxante suave en casos de estreñimiento y siendo astringente en situaciones de diarrea o colitis. También se considera diurética y depurativa, contribuyendo a la eliminación de grasas. Disponibles durante todo el año, las manzanas Golden son versátiles y se pueden disfrutar frescas, en ensaladas, o como parte de deliciosos postres. Es importante mencionar que existen numerosas variedades de manzanas, cada cual con características propias, lo que las convierte en una fruta ideal para todo tipo de paladares. Además de las Golden, se pueden encontrar Fuji, Pink Lady, Marlene, y muchas más durante su temporada, que comienza en septiembre y se extiende hasta junio, con otras disponibles todo el año. Su popularidad está asociada no solo a su dulzura y textura crujiente, sino también a los beneficios que aportan, convirtiéndolas en una opción saludable y deliciosa.