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Descripción
La kombucha se elabora con la mezcla de té verde y negro, y un cultivo simbiótico de levaduras y bacterias beneficiosas producidas por el hongo kombucha, que tiene forma de torta gelatinosa, y es capaz de transformar los polifenoles del té en otros compuestos orgánicos que evitan que se desarrollen otros microorganismos.Se deja fermentar 14 días, periodo tras el cual se transforma en una bebida refrescante con alguna que otra burbuja, y algo ácida. Se obtienen sabores diferentes si se añaden frutas naturales tras el proceso de fermentado.
Certificado por:
ES-ECO-026-VAS
Agricultura no UE
Dirigido a:
Bebidas muy apropiadas para momentos de ocio muy sanas y sin alcohol. Disfruta de una bebida refrescante con burbujas, una
fusión entre salud y sabor, acidez y dulzor, energía y calma. El dulce de la manzana y el toque del jengibre dan sabor a esta opción buena para el aparato respiratorio y la digestión.
Datos Interesantes:
Fábrica situada a pie de Peñas de Aia, lo que facilita el abastecimiento de agua de altísima calidad.