Langosta Roja

Langosta Roja

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La langosta roja es uno de los mejores mariscos gallegos que podemos encontrar por la zona. Te proponemos cocinarla a la plancha pues se trata de un marisco gallego que posee una carne seca por lo que de esta manera quedará muy jugosa. Si la vas a realizar cocida aconsejamos acompañarla de un aliño.

La langosta Roja es uno de esos mariscos que todo el mundo relaciona con el lujo y seguramente por su precio esto sea una realidad. Siempre se ha dicho que las langostas de otra parte del mundo no tienen el sabor que posee la langosta roja gallega , tan llenas de sabor que se convierten en una experiencia única para el paladar.

Debido a su escasez, la langosta Roja es un marisco complicado de obtener en las lonjas, por lo que los pedidos de este marisco se realizarán siempre bajo encargo, para ello tan solo debe ponerse en contacto con nosotros y le informaremos de la disponibilidad de este producto.

Desde Mariscos O Grove, os recomendamos degustar la langosta roja a la plancha o cocida

Cabe destacar que si va a realizar su pedido de langosta rojaencocido, debe recordar que este productosufre una merma de un 20% de peso aproximadamente, por lo cualhabrá una diferencia entre su peso en vivo y su peso en cocidocuando lo reciba en su pedido.

Recuerde que cuando selecciona la opción''Viva''significa que nuestra langosta roja siempre salevivade nuestras instalaciones. Al estar fuera de su hábitat natural, durante el transporte irá debilitándose pudiendo llegar a destino fresca. ¡Perfecta para su consumo!

Se calcula 1 langosta roja gallega para cada 2 personas.

Tamaño

Peso

Pequeña

0.4 - 0.6 Kg

Mediana

0.7 – 0.9 Kg

Grande

1.0 – 1.3 Kg

Especial

1.4 - 1.7 Kg