La Merluza Gallega de las Rías Baixas (Merluccius merluccius) es un pescado altamente valorado en Europa, reconocido por su carne blanca y su escaso contenido en espinas. Su pesca se realiza en la lonja de O Grove, utilizando métodos sostenibles que aseguran la frescura del producto. Se recomienda consumirla de muchas maneras, ya sea a la plancha, frita o al horno, gracias a su versatilidad en la cocina. Cada porción está diseñada para ser adecuada para toda la familia, incluso para los más pequeños.