Valores nutricionales por 100 g |
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Valor energético |
595kj/142 kcal |
Grasas |
6,6 g |
De las cuales saturadas |
2,5 g |
Hidratos de Carbono |
1 g |
De los cuales azúcares |
0,9 g |
Proteínas |
20 g |
Sal |
0,9 g |
Conservar en un lugar fresco y seco.SIN GLUTEN.
Ingredientes |
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Callos de vacuno, gelatina de manos de cerdo y manos de vacuno, carne de cerdo, morros de vacuno, lacón y panceta curados (, cebolla, aceite de oliva, pimentón, sal, ajo, especias. |
Marca
Naveda
Datos del producto
Nombre del operador de la empresa alimentaria: Naveda Tradición S.L. Denominación del alimento: Callos Dirección del productor: 33310, Naveda, Cabranes , Asturias
Conservación
Comida preparada con tratamiento térmico. Lista para consumir previo calentamiento.
Conservar luegrar fresco y seco.
Un plato con la calidad de la cocina tradicional y artesana que asegura un resultado exquisito.
La matanza del cerdo es la ceremonía gastronomica por excelencia del otoño/invierno asturiano. Hay un dicho popular que dice "del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares", por este motivo el cerdo forma parte de la dieta diaria de los asturianos y es un referente de la cultura tradicional de Asturias.
Esta artesanal costumbre nos proporciona muchos de los platos típicos de la zona, que bien tienen fama por si solos o como acompañamiento de platos contundentes como la fabada. Chorizos, callos, tocino, lomo, morcilla...