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Añada
2023
Añada
2023
Marca: Bodegas y Viñedos Illana
Vendimia nocturna en cajas (prevenimos altas temperaturas, oxidaciones, rotura de uvas prematura retrasando el inicio de maceración). Uvas a prensa despalilladas y estrujadas para facilitar la obtención de mosto yema sin presión, para una ligera extracción de color e incrementar los aromas varietales. Fermentación a baja temperatura (15ºC) para obtener aromas sutiles, francos, frescos y elegantes.
Graduación: 12.5% vol
Uva: Bobal
Marca: Bodegas y Viñedos Illana
Vendimia nocturna en cajas (prevenimos altas temperaturas, oxidaciones, rotura de uvas prematura retrasando el inicio de maceración). Uvas a prensa despalilladas y estrujadas para facilitar la obtención de mosto yema sin presión, para una ligera extracción de color e incrementar los aromas varietales. Fermentación a baja temperatura (15ºC) para obtener aromas sutiles, francos, frescos y elegantes.
Graduación: 12.5% vol
Uva: Bobal
