El lote perfecto para los amantes de la bellota ibérica. Una selección de productos gourmet que hemos preparado para ti compuesto por

• 1Paleta de bellota ibérica 75% raza ibéricade 5 kg., aproximadamente.
• 1 media pieza de 0.600 kg deChorizo Cular de Bellota(el mejor del mundo).
• 1 media pieza de 0.600 kg deSalchichón Cular de Bellota.
• 1 pieza de 0.500 kg deQueso de oveja curado “El Abuelo Calderero”.
• 1 botella de 750 ml. de vinoEl Espinar de Principia Naturalis.

Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica

INGREDIENTES: Paleta de bellota 75% ibérica, conservador E-250, 252 y Sal.

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO POR 100 G.

Valor Energético (Kj.)

1394 Kj.

Valor Energético (Kcal.)

333 Kcal.

Grasas

22.2 g.

De las cuales ácidos grasos saturados

6.5 g.

Hidratos de carbono

0.5 g.

De los cuales azúcares

0.5 g.

Proteínas

33.2 g.

Sal

1.9 g.

Chorizo Cular de Bellota

INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal común, pimentón natural, ajo, conservantes (E-250 y E252), dextrosa, azúcares (lactosa, dextrosa), dextrina, estabilizante (E-450III), antioxidante natural (E300) y tripa natural. Sin Gluten. Alérgenos: Lactosa.

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO POR 100 G.

Valor Energético (Kj.)

1955 Kj.

Valor Energético (Kcal.)

472.3 Kcal.

Grasas

41.7 g.

De las cuales ácidos grasos saturados

16.5 g.

Hidratos de carbono

1.6 g.

De los cuales azúcares

1.2 g.

Proteínas

22.5 g.

Sal

3.4 g.

Salchichón Cular

INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (E450 y E452), regulador de la acidez (E331), antioxidante (E301), conservantes (E250 y E252) y tripa natural.

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO POR 100 G.

Valor Energético (Kj.)

1955 Kj.

Valor Energético (Kcal.)

472.3 Kcal.

Grasas

41.7 g.

De las cuales ácidos grasos saturados

16.5 g.

Hidratos de carbono

1.6 g.

De los cuales azúcares

1.2 g.

Proteínas

2.5 g.

Sal

3.4 g.

Queso de Oveja Curado El Abuelo Calderero

INGREDIENTES: LECHE cruda de oveja, cuajo y sal. Conservador Lisozima de HUEVO. Corteza no comestible con conservadores E-235 Y E- 203. Contiene trazas de HUEVO y alérgenos derivados de la LECHE.

Alérgenos: Huevos, Lácteos, Lactosa.

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO POR 100 G.

Valor Energético (Kj.)

2018 Kj.

Valor Energético (Kcal.)

482 Kcal.

Grasas

45 g.

De las cuales ácidos grasos saturados

21 g.

Hidratos de carbono

1.7 g.

De los cuales azúcares

0.5 g.

Proteínas

8 g.

Sal

2 g.

Vino El Espinar de Principia Naturalis.

VARIEDAD: Tinta Madrid 80% Juan García 20%

ORIGEN: D.O Arribes

SUELO: Granitos en descomposición

PLANTACIÓN: 1910-1950 vaso secano

VINIFICACIÓN: Vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica, levaduras autóctonas

CRIANZA: 1 año barricas usadas roble francés

CARACTERÍSTICAS: Tinto, natural, tranquilo, frutal, mineral. Vol alcohol 14,5% SO2 T 30 mg/l.

País de Origen: España