Este jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica es una joya de la gastronomía española. Proveniente de cerdos ibéricos alimentados con cereales y bellotas, cada pieza está cuidadosamente elaborada para garantizar una calidad excepcional. Con un periodo de curación que va de 24 a 30 meses, de los cuales 3 meses son en secadero y el resto en condiciones completamente naturales, este jamón ofrece un sabor y aroma únicos. El olor y sabor característico de los productos de Puente Robles es el resultado de la curación en lugares privilegiados como los Arribes del Duero, donde el aire puro y la sombra aportan un matiz especial. Para disfrutarlo al máximo, se recomienda consumir a temperatura ambiente, retirándolo del envase 30 minutos antes de servir, especialmente si ha estado en frío. Este producto necesita almacenarse en frío entre 0-8°C y se sugiere dejarlo atemperar por 10 minutos antes de disfrutarlo. Cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que asegura la calidad y cumple con las normativas vigentes. No te pierdas la oportunidad de degustar una pieza que encapsula la tradición ibérica en cada bocado.