Malleolus Valderramiro es un vino exclusivo, elaborado con Tempranillo de viñedos propios situados en la finca Valderramiro. Tras una crianza de 20 meses en barricas de roble francés, ofrece una expresión profunda y concentrada del terroir de la Ribera del Duero. Es ideal para acompañar carnes a la parrilla, guisos de caza y quesos curados.
Ficha técnica:
Variedad de uva: Tempranillo
Añada: 2016
D.O.P./I.G.P.: Ribera del Duero
Crianza o envejecimiento: 20 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica: 14,5% vol
Ficha de cata:
Fase Visual: Rojo intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante.
Fase Olfativa: Aromas de frutos negros maduros, balsámicos y notas de especias y torrefactos.
Fase Gustativa: Vino potente, con buena estructura, taninos bien integrados y un final largo y elegante.