Más información

De forma redonda y color amarilla verdosa con pequeños puntos oscuros es cultivada prácticamente en todo el mundo y por lo tanto de las más conocidas.

Su carne es jugosa, crujiente al morder a la vez que dulce y muy aromática. La podremos encontrar en el mercado casi todo el año. Entre las propiedades y beneficios que nos aporta el consumo de la manzana destacaríamos que prácticamente es una fruta tolerada por todas las personas, siendo un excelente oxidante para nuestro organismo a la vez que astringente o laxante según la consumamos.

Los oxidantes los tendremos que buscar en su piel donde contiene la mayor cantidad de polifenole s como la quercetina o l os flavonoides, de ahí la importancia de comer la fruta con piel, pues los antioxidantes se encargan de neutralizar los radicales libres evitando así un aumento del colesterol y por lo tanto problemas cardiovasculares o enfermedades como el cáncer. Además de los antioxidantes, también nos proporciona una buena dosis de fibra que se encargara de regular nuestro aparato digestivo , siendo astringente si la comemos con piel y laxante si desechamos la misma.

También es rica en pectina que ayudara a retener el agua así como en taninos, por sus propiedades astringentes e antiinflamatorias en nuestros intestinos. Entre los minerales que nos aporta la manzana, destacaríamos el potasio, siendo así una fruta recomendada para tratamientos dietéticos como la hipertensión arterial o enfermedades en las que se retengan líquidos, así como magnesio y vitaminas C y E, siendo por lo tanto una fruta con excelentes propiedades nutricionales y digestivas.

La manzana golden BIO es de color amarillento, textura suave y jugosa. A la vez, la más dulce de todas. Es sin duda la reina de las manzanas, ya que es la más vendida. Criada y recolectada en alta montaña.